Técnico em Alimentos
Técnico em Alimentos
R$ 290,00
Pagamento dia 05
Laboratório equipado para melhor aprendizagem dos nossos alunos.
Aulas práticas e visitas técnicas durante todo curso.
Atua no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Auxilia no planejamento, coordenação e controle de atividades do setor. Realiza a sanitização das indústrias alimentícias e de bebidas. Controla e corrige desvios nos processos manuais e automatizados. Acompanha a manutenção de equipamentos. Participa do desenvolvimento de novos produtos e processos.
Introdução à Nutrição;
Introdução à Tecnologia de Alimentos;
Microbiologia e Parasitologia;
Química Geral e Analítica;
Tecnologia de Leite e Derivados;
Tecnologia de Massas, Panificação e Confeitaria;
Administração de Serviços Alimentares;
Bioquímica;
Bromatologia;
Comunicação e Expressão;
Conservação de Alimentos;
Gastronomia em Hotelaria;
Higiene Alimentar;
Programas de Boas Práticas de Fabricação;
Relações Humanas e Ética;
Análise Sensorial;
Controle de Qualidade;
Gestão Ambiental na Tecnologia de Alimentos;
Processamento de Frutas e Hortaliças;
Segurança no Trabalho e Saúde;
Tecnologia de Bebidas;
Tecnologia de Carnes e Derivados;
Tecnologia de Glicídios e Lipídios.
Ao término do curso, o profissional poderá atuar em: Indústria de alimentos e bebidas; entrepostos de armazenamento e beneficiamento. Laboratórios, institutos de pesquisa e consultoria. Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor. Indústria de insumos para processos e produtos. Restaurantes. Cozinhas industriais e de forma autônoma.
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R$ 290,00 Pagamento dia 05 Reconhecido pelo MECPróxima turma: fev/20 Duração: 18 meses Carga horária: 1200 horas |
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Laboratório equipado para melhor aprendizagem dos nossos alunos.
Aulas práticas e visitas técnicas durante todo curso.
Atua no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Auxilia no planejamento, coordenação e controle de atividades do setor. Realiza a sanitização das indústrias alimentícias e de bebidas. Controla e corrige desvios nos processos manuais e automatizados. Acompanha a manutenção de equipamentos. Participa do desenvolvimento de novos produtos e processos.
Introdução à Nutrição;
Introdução à Tecnologia de Alimentos;
Microbiologia e Parasitologia;
Química Geral e Analítica;
Tecnologia de Leite e Derivados;
Tecnologia de Massas, Panificação e Confeitaria;
Administração de Serviços Alimentares;
Bioquímica;
Bromatologia;
Comunicação e Expressão;
Conservação de Alimentos;
Gastronomia em Hotelaria;
Higiene Alimentar;
Programas de Boas Práticas de Fabricação;
Relações Humanas e Ética;
Análise Sensorial;
Controle de Qualidade;
Gestão Ambiental na Tecnologia de Alimentos;
Processamento de Frutas e Hortaliças;
Segurança no Trabalho e Saúde;
Tecnologia de Bebidas;
Tecnologia de Carnes e Derivados;
Tecnologia de Glicídios e Lipídios.
Ao término do curso, o profissional poderá atuar em: Indústria de alimentos e bebidas; entrepostos de armazenamento e beneficiamento. Laboratórios, institutos de pesquisa e consultoria. Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor. Indústria de insumos para processos e produtos. Restaurantes. Cozinhas industriais e de forma autônoma.